プライムツリー赤池通信No.10 東京純豆腐

東京純豆腐・・トウキョウジュントウフ・・？？

大豆にこだわった豆腐屋さん・・と思ったのは私だけ・・

純豆腐でズンドゥブと読んで・韓国の豆腐鍋料理のことです。

んっ？？ズンドゥブとチゲってどお違うの？？

正確さを犠牲にしてわかりやすく例えるなら・・

ズンドゥブは湯豆腐で、チゲは辛い鍋って感じのようです・・

さてさて

いつもながら居酒屋入りする私は・・

まずはビール！！

おつまみに豆苗とキムチ

＜豆苗＞

シャキシャキ感とごま油風味がGOOD!

＜キムチ＞

さすが本場の味・・

甘み低めで旨辛さGOOD！

おかわりビールとともにチヂミとサラダを追加！

＜チヂミ＞

モチモチ感がしっかり感じられて

つけだれも韓国風？

＜ズンドゥブサラダ＞

サニーレタスにキムチと豆腐がイン！

ドレッシングはごま油風味！

すでにお腹いっぱいなのだが・・

やっぱりズンドゥブを食べなきゃ始まらない・・・

一番人気の＜キムチズンドゥブ＞を追加！

基本的に韓国料理は大好きな私・・

大変満足満足でした