スタッフ自己紹介17 コーヒーショップあん？

ホース事業部サービスエンジニアの安藤と申します。
日々みなさんの油圧ホースによるトラブル解決に、
色んな現場へ赴いて作業しております。

復旧作業においては基本的には元の形に復帰させます。
しかし問題があってホーストラブルが発生していた場合は、
原因追求しより良い方法にて解決させていただきます。

話は変わりますが、最近はコーヒーに凝っています。

豆から挽いてドリップしています。

美味しく入れるには色々とコツが有り

豆の挽き方

お湯の温度

ドリップ方法

などで大きく味が変化するので面白いです。

基本的には新鮮な豆を中細挽きで

９０°くらいのお湯で３０秒程度蒸らし

少しづつお湯をかけ回し

短めの時間で抽出します。

時間が長くなると雑味が出てしまいますので気をつけて。

中細挽き、９０°ほど、３分以内の抽出

この３点に気をつければ美味しいコーヒーが出来ます。

一度お試し下さい・・・